本色冬蓉馅的家常做法 本色冬蓉馅怎么做好吃

“基础冬瓜蓉做好了，第一来完成第一个设想——做个原滋原味的冬瓜蓉馅料。这个馅料可以直接用，也可以同其他材料一块做馅。”

食材明细

主料

基础冬瓜蓉:

炒工艺数小时耗时简单困难程度

本色冬蓉馅的制作方法步骤

1将基础冬瓜蓉倒入锅中翻炒2水分稍干3加入白糖，翻炒均匀4炒至水分较干5加入玉米油6翻炒均匀7炒至能聚合成团还略有水分8加入淀粉，9翻炒均匀，10继续翻炒至水分收干且不粘手即可

小技巧

翻炒过程中，火候不适合太大，应尽可能维持中小火，以免糊锅底。
用糖量和用油量可以参考自己爱好调整。
没淀粉也可以不加