圣诞冰雪娃娃的家常做法 圣诞冰雪娃娃怎么做好吃

“传统的中式点心不只受人喜欢，还具备非常大的可塑性，在每一个传统的节日也都有它标志性的点心，譬如清明的清团，粽子，春节的福袋、元宝等等，伴随西方节日的渗入，传统的中式点心也有了新的玩法，就如这个圣诞节的冰雪娃娃。”

食材明细

主料

糯米粉:

蒸工艺一小时耗时普通困难程度

圣诞节冰雪娃娃的制作方法步骤

1把粉混匀后加入白糖。2用开水揉成软硬适合的面团。3分成40克，20克，5克三种大小的剂子。4多出的面团分别加红曲粉、抹茶粉和可可粉揉成3种色的面团。5豆沙馅也分成20克和10克二种大小。6取一个面团捏成碗状。7放入豆沙馅。8捏紧收口后搓圆。9把大小2个圆子叠起。10用彩色面团围上围巾。11再用可可粉面团装上双眼。12做好后码入蒸笼中。13放入蒸笼煲中，大火蒸15分钟。14蒸好后晾凉即可。

小技巧

揉面的软硬和干湿度必须要把握好，不然不好整形，所以水不要一下子全部加入。